火鍋店O2O模式,最常見的就是團購,而在團購網(wǎng)站中,火鍋店占據(jù)很大的比例,火鍋店扎堆團購,在O2O模式不是太成熟的電子商務模式,尤其團購這個本地化行業(yè)傾向很嚴重的行業(yè),如果不能做到線上線下很好的平衡,有可能就會失去忠實的顧客,畢竟,本身這個行業(yè)競爭就十分激烈,沒有有效的平衡線上線下用戶的利益關系,其實是一次失敗的O2O嘗試?,F(xiàn)在就本地兩家連鎖火鍋店團購模式和大家分享一下,這兩家火鍋店都是連鎖經(jīng)營模式,暫且稱為A店和B店吧!
先說A店,A店一直在某著名團購網(wǎng)站舉行團購活動,因為價格比較低,我曾經(jīng)去過一次,但是體驗并不好,最郁悶的是,當時是打車去的,告訴出租車司機去某某火鍋店,對方竟然一臉茫然,這就讓人心中沒有底。在A店消費完之后,感覺一般,沒有什么特色,除了價格優(yōu)勢之外,其他的沒有什么印象。
再說B店,B店在兩個月前還在某著名團購網(wǎng)站舉行團購活動,到了10月之后,進入火鍋旺季的冬季,B店便取消了團購優(yōu)惠,這家火鍋店價格適中,沒有團購之前就曾經(jīng)去過,有了團購活動之后,去了幾次,同樣在打車的時候,提到這家火鍋店的時候,司機會問是在那條街的火鍋店,這明顯就看到了差別。到這家消費之后,到了一定的消費額度,火鍋店會給一張20元的代金券,并且還可以申辦會員卡,注意,最關鍵的就是會員卡,因為通過會員卡,B店完美的讓用戶從網(wǎng)上過渡到線下!
會員卡有這樣的說明,每周周一是會員日,持卡消費打8折,而且代金券可以同步使用,這樣算下來,20元的代金券+會員日消費,如果在火鍋店一次消費200元的話,八折就是160元,然后再減去20元代金券,就是140元,相當于打了7折,和團購優(yōu)惠基本持平,目前,這家火鍋店取消團購優(yōu)惠活動之后,對于想要獲得優(yōu)惠的用戶來說,可以選擇周一,雖然就餐時間受到限制,對于精打細算的用戶來說,有所制約但也許不會流失,甚至會選擇非會員日消費,用戶總是喜歡熟悉的場所,這也是火鍋店團購的最終目的,讓用戶從知道到熟悉!
時已冬季,A店繼續(xù)著團購活動,B店則開始迎來了火鍋店旺季,從成交量上看,始終舉行團購活動的A店,就餐人數(shù)不斷在增長,雖然緩慢,但是,總是有消費者喜歡和嘗試一下,因為互聯(lián)網(wǎng)的魅力就是這樣,只要你堅持做,那么,總會有人會光顧的,就像網(wǎng)站訪問量一樣,有流量就有訂單。B店呢,因為有足夠多的客流量,暫且告別了團購活動,也許因為在本地有較高的人脈,又采用會員制的形式,在一定程度上黏合了用戶,但是,這種見好就收的O2O模式,在互聯(lián)網(wǎng)電子商務時代,有一些過于自信了!
一位團購網(wǎng)站負責人表示,很多當?shù)刂惋嫎I(yè)是拒絕團購的,因為他們害怕通過團購讓自己的店價值打折,可是,在最近的雙十一中,天貓商城350億的銷售量不讓所有的人為之動容,甚至馬云想要通過電子商務打擊房地產(chǎn)商,這未必是口出狂言,網(wǎng)絡改變了我們生活的方方面面,逃避或者對互聯(lián)網(wǎng)畏懼,都是不可取的!相信天貓雙十一350億交易量,會有更多的企業(yè)進行電子商務,而且對電子商務充滿信心!
在寫這篇文章的時候,我專門又登陸了那家知名的團購網(wǎng)站,B店沒有影蹤,A店又推出了一系列二人套餐、四人套餐、家庭餐、情侶餐等團購形式,而且,讓人驚奇的發(fā)現(xiàn),又出現(xiàn)了一些新的本地火鍋店的面孔,其中不乏老字號,如果B店繼續(xù)放棄O2O模式,那么可能網(wǎng)絡用戶會選擇在這些老字號的火鍋店消費,一旦這些老字號的火鍋店做好了線上和線下用戶的平衡,那么,對于已經(jīng)取得一定優(yōu)勢的B店來說,并不是一個很好的現(xiàn)象,想要做好O2O,需要居危思進,還要懂得如何做好用戶平衡,更重要的是通過長期堅持中,讓用戶不斷的發(fā)現(xiàn)自己,提高知名度的同時獲得更多的用戶,互聯(lián)網(wǎng)就是這樣,不斷有新人嘗試的著網(wǎng)購,不信看看自己身邊的人,是不是還有很多人對網(wǎng)購、對電子商務持有懷疑態(tài)度,一但他們轉變觀念,嘗到甜頭,就會成為下一個用戶!本文由
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